Nuestras Comidas

Entradas

Alga Nori | $25

Alga nori deshidratada con cítricos y flor de sal

Berzas deshidratadas | $45

Berzas crujientes sabor: chipotle/nacho o cebolla

Crudités con hummus casero | $80

Bastones de verdura, pan de harina de papa y hummus casero

Bruschetta | $65

Pan de harina de papa con mantequilla de coco al romero y jitomates uva marinados en aceite de oliva, ajo y albahaca

Carpacho de Betabel | $80

Láminas de betabel con vinagreta de orégano gigantón, queso de nuez de la india, ensalada de espinaca baby y nuez pecana

Molletes | $85

Pan de harina de papa, frijoles refritos, salsa bandera, guacamole y cebolla caramelizada

Sopa Thai | $65

Leche de coco casera con curry amarillo, jengibre, cúrcuma acompañada de hongo shiitake, cebolla blanca, pimiento morrón rojo y apio

Sopa de Tortilla| $65

Con guarnición de tortilla azul al comal, queso de macadamia, cebolla morada, aguacate y chile pasilla

Sopa del día | $65

Elaborada con ingredientes frescos de temporada

Plato Fuerte

Ensalada de Temporada | $80

Ensalada elaborada con ingredientes frescos de temporada

Ceviche| $75

Clásico ceviche hecho con coliflor y fruta de temporada

Hamburguesa portobello | $110

Bollo orgánico de harina de papa, portobello horneado con romero acompañado de jitomate,
cebolla caramelizada, guacamole y espinaca baby. Guarnición de camote a la francesa y salsa de tomate casera

Enchiladas de camote | $90

Tortilla de maíz azul rellena de verdolaga, flor de calabaza y puré de camote, bañadas en salsa verde, decoradas con queso de macadamia, cebolla morada, aguacate y nuezada al cilantro

Mole| $190

Tortilla de maíz azul rellena de plátano macho, calabacitas, y romeritos, bañadas en un delicioso mole almendrado, decoradas con ajonjolí y cebolla fileteada. Acompañadas de arroz integral.

Zanamón | $110

Pan de papa, queso de nuez de la india y eneldo, zanahoria con cebolla morada, alcaparra, alga aosa, aceite de aguacate, pepino, aguacate y aceitunas. Acompañado de ensalada del día

Tazón de Quínoa | $90

Tazón de quínoa con hummus acompañado de calabacita, cebolla morada, pimiento morrón rojo al pesto de almendra y nuezada

Quiché del día| $95

Base de frutos secos, crema de nuez de la india, verduras de temporada acompañado de ensalada de pimiento morrón rojo

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(55) 6390 5829
Email:
hola@cocoychia.com

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Martes-Viernes
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Sábados
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Domingos
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